Mezcal

¡Es Santo y cura el espanto!

  • Mezcal joven
  • Maguey espadín
  • 40° grados de alcohol
  • Origen: San Dionisio Ocotepec Oax.
  • Maestro mezcalero: Arturo Martínez
  • 750 ml

Notas de cata

Nariz: Notas cítricas sutiles y maguey cocido.
Vista: Cristalino de piernas medias.
Gusto: Amable entrada en boca y claras notas de mandarina, lima y naranja y un toque de hierbabuena y menta.
Maridaje: Perfecto como aperitivo sólo o en coctelería. Espléndido con pescados y mariscos, carnes asadas y postres de chocolate.

Tipos de agave

Un Santo regalo que viene de la tierra. En cada botella se encuentra resguardada una antigua tradición, la historia de la tierra que vio crecer la planta y del saber de cada productor.

La utilización del maguey para producir mezcal está firmemente ligada a la identidad cultural de cada región y se conocen 60 especies para elaborar esta bebida. Conoce más acerca de los tipos de agave.

Espadín

AGAVE ANGUSTIFOLIA
Madurez: 5 - 9 años. Suave al paladar con un toque ahumado. Se encuentra desde Sonora hasta Chiapas.

Tobalá

AGAVE POTATORUM
Madurez: 8 - 14 años. Sabor ahumado, ligero y sutil. Se encuentra en las sierras de Oaxaca y Puebla.

Arroqueño

AGAVE AMERICANA
Madurez: 8 - 18 años. Aroma intenso pero suave al paladar. Se encuentra en Oaxaca y Puebla.

Madrecuishe

AGAVE KARWINSKII
Madurez: 8 - 25 años. Aromático, siempre deja un retrogusto ligeramente amargo. Se encuentra en Oaxaca y Puebla.

Tepextate

AGAVE MARMORATA
Madurez: 12 - 24 años. Sensación de frescura, gran fuerza mineral y acentos florales. Se encuentra en Oaxaca y Puebla.

Papalote

AGAVE CUPREATA
Madurez: 8 - 12 años. Fresco y dulce al paladar. Se encuentra en Guerrero, Michoacán, Edo. Mex. y Puebla.

Pulquero

AGAVE SALMIANA
Madurez: 8 - 18 años. Sabor joven. Se encuentra en San Luis Potosí, Zacatecas y el norte de Guanajuato.

Cenizo

AGAVE DURANGUENSIS
Madurez: 8 - 16 años. Aromas frutados - cítricos, terrosos y dulces. Puede ser ahumado. Se encuentra en Durango.

Mexicano

AGAVE RHODACANTHA
Madurez: 7 - 14 años. Aroma y sabor dulce a frutas fermentadas y xoconostle. Se encuentra en Oaxaca.

Lechuguilla

AGAVE MAXIMILIANA
Madurez: 8 - 14 años. Sabor agreste con notas a nueces, tabaco y mineral. Se encuentra en Sonora, Jalisco y Zacatecas.

Alto

AGAVE INEAQUIDENS
Madurez: 8 - 16 años. Sabor con notas a inciensos, copal y mucha planta verde. Se encuentra en Guerrero.

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Espadín

AGAVE ANGUSTIFOLIA
Madurez: 5 - 9 años. Suave al paladar con un toque ahumado. Se encuentra desde Sonora hasta Chiapas.

Tobalá

AGAVE POTATORUM
Madurez: 8 - 14 años. Sabor ahumado, ligero y sutil. Se encuentra en las sierras de Oaxaca y Puebla.

Arroqueño

AGAVE AMERICANA
Madurez: 8 - 18 años. Aroma intenso pero suave al paladar. Se encuentra en Oaxaca y Puebla.

Madrecuishe

AGAVE KARWINSKII
Madurez: 8 - 25 años. Aromático, siempre deja un retrogusto ligeramente amargo. Se encuentra en Oaxaca y Puebla.

Tepextate

AGAVE MARMORATA
Madurez: 12 - 24 años. Sensación de frescura, gran fuerza mineral y acentos florales. Se encuentra en Oaxaca y Puebla.

Papalote

AGAVE CUPREATA
Madurez: 8 - 12 años. Fresco y dulce al paladar. Se encuentra en Guerrero, Michoacán, Edo. Mex. y Puebla.

Pulquero

AGAVE SALMIANA
Madurez: 8 - 18 años. Sabor joven. Se encuentra en San Luis Potosí, Zacatecas y el norte de Guanajuato.

Cenizo

AGAVE DURANGUENSIS
Madurez: 8 - 16 años. Aromas frutados - cítricos, terrosos y dulces. Puede ser ahumado. Se encuentra en Durango.

Mexicano

AGAVE RHODACANTHA
Madurez: 7 - 14 años. Aroma y sabor dulce a frutas fermentadas y xoconostle. Se encuentra en Oaxaca.

Lechuguilla

AGAVE MAXIMILIANA
Madurez: 8 - 14 años. Sabor agreste con notas a nueces, tabaco y mineral. Se encuentra en Sonora, Jalisco y Zacatecas.

Alto

AGAVE INEAQUIDENS
Madurez: 8 - 16 años. Sabor con notas a inciensos, copal y mucha planta verde. Se encuentra en Guerrero.

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Un santo regalo que viene de la tierra

Santo Gusano es un mezcal con tonos cítricos que lo hace diferente y sumamente cordial. Nuestro proceso 100% artesanal y la complejidad del terruño, conjugados con los diferentes magueyes, hacen del mezcal de Oaxaca una gran experiencia a los sentidos.

Un mezcal de otro nivel
-Life and style
Uff, qué mezcal
-Quién
Santo Gusano nunca te acabes
-Marco Beteta
Excelente sabor de México para el mundo
-El Fincanciero
Divino, una Santa experiencia para los sentidos
-Travel + Leisure
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