1 oz Vino espumoso, o rosado
1/2 oz Jugo de naranja
1 oz Mezcal Santo Gusano
10 g Cerezas al marrasquino
Pasos
Poner a enfriar una copa de champagne con hielos previamente, retiramos los hielos y agregar los ingredientes en orden: jugo de naranja, mezcal Santo Gusano, vino espumoso; al final agregar las cerezas al marrasquino, mover sutilmente con una cucharilla y agregar un twist de limón para perfumar la copa.